Vasamuseet
Det blev en liten sovmorgon till kl 10 imorse innan jag gick och köpte ostbullar till frukost, ibland är det så underbart att ha affär och konditori precis bredvid lägenheten. Okej, det är underbart alltid!
Tanken var att gå och träna vid 15, jag hade bokat in mig på dansaerobic och det skulle bli första passet på SATS, ever. Annars är det gymmet vi håller till på! Men jag ville helt enkelt inte sitta hela dagen och inte kunna göra något annat för att träningen var inplanerad på så dum tid... så avbokning blev det och tanken var att Micke och jag tänkte ta oss en långpromenad hem efter ett besök på Vasamuseét men det regnade så fruktansvärt och tunnelbanan lockade definitivt mer än en timmes promenad hem.
Micke, jag och Lars-Erling åkte som sagt till Vasamuseét och jag hade inte förväntat mig mycket för att vara ärlig... ett helt museum helt uppbyggt bara kring ett skepp? Seriöst? Så gick mina tankar... men var ändå intresserad av att se what all the fuss was about. Och jag gick seriöst gapande in genom dörrarna när jag fick syn på det mest magnifika skepp någonsin. Wow! Dit rekommenderar jag er alla att gå, vi gick en guidad tur, såg en film om bärgningen och gick och läste på diverse grejer. Så coolt. Det var överraskande bra och vill gärna åka dit igen för att snappa upp mer information.
Efter museét var vi alla tre i behov av energi och gick letandes efter att mysigt café med massor att erbjuda. Det hittade vi! Kanske skulle snappat upp namnet på caféet då det var maaagisk fika. Så mycket att välja bland så jag tog både chokladboll och muffins trots att båda var gigantiska. Det slutade dock med att Micke fick större delen av muffisen. Den var god men chokladbollen var godare... smälte-i-munnen-god. Åh! Vill tillbaka!
Ikväll är det hockey på tv så ni förstår väl vart herrarna befinner sig. Micke och jag lagade mat till Lars-Erling, vår favorit sen LCHF-tiden. Stora köttbullar i tomatsoppa och grekiskt bröd till det. Mums! Det kan nog bli en bjudningsfavorit från vår sida det där, oh just ja, tomat-lök-och-fetaost-sallad också. Den behövdes knappt men var fortfarande god!
Igår träffade jag några nyfunna vänner från kyrkan, vi satt och fikade och pratade om allt mellan himmel och jord. Väldigt mysigt! Kvällen avslutades i bra tid och jag hann med ett par avsnitt av Desperate Housewives innan Micke anlände hem efter Sverige-Ryssland matchen igår.
När hockeyn är slut hoppas jag på att se en bra film! Tips någon?
Uteblivet bloggande
Det går verkligen inte bra för mig och bloggen... Men har inte hjärta att lägga ner den. Det blir bloggande mer sällan istället. Vad kan jag säga? Sitter sällan vid datorn numera, allt sker via telefonen och då är det twitter, fb, instagram och spel som gäller. Det finns så mkt att fylla mina dagar med att jag helt enkelt inte hinner eller vill ta mig tiden till bloggen, åtminstone inte mitt i veckorna. Idag kör jag en sen lunch och tänkte att jag skulle få ner några rader... Well done! Dags att jobba några timmar till innan det är dags att gå hem. Trevlig måndag till er allihop!
Valborg
Efter att ha legat sjuk halva förra veckan och missat mitt livs första affärsresa så är jag glad att jag är på benen igen, pigg och kry! Fantastiskt väder, vad mer kan man önska till valborg? Jag fick ett gallstensanfall i förra veckan, troligtvis, och det förmodligen pga LCHF. Säger absolut inte att LCHF är något fel, jag tvärtom älskade att äta sådan kost men när jag blir sjuk och inte kan klara av mitt jobb pga det så är det helt enkelt inte värt att fortsätta just nu. Kanske senare i livet?
Äter igen vanlig husmanskost och försöker som vanligt tänka på att få ha det goda på helgerna. Men njuter dagligen av fantastisk mat som vi lagar, visst är det kul med god mat även mitt i veckorna?
Idag kommer Mickes kompisar, Maria och Sara hit, vi ska grilla och spela spel. Det ska bli så trevligt! Har precis varit en sväng på gymmet och kände mig riktigt grym på crosstrainern idag, det är min favoritmaskin trots att jag ibland föraktar den något fruktansvärt.
Senare blir det nog film, vi funderar på att ge "Midnatt i Paris" ett försök. Någon som sett?
April 22, 2012
Wow, frekvent bloggande inte sant? Tragiskt! Nåväl, här sitter jag nu... har avslutat
Desperate Housewives sägong 5, helt ovetandes då jag trodde att jag hade en skiva kvar. Visst är det jobbigt när det blir så? Fast, bra slut förvisso! Säsong 6 ska inhandlas inom kort.
Det är söndag, igen, vart försvann veckan som gått? Det är en hel vecka sen Micke satt och försökte knåpa ihop ett inlägg här i bloggen. Det har gått två veckor med LCHF och vi trivs så bra förutom ett par misslyckade matlagningsförsök, pannkakor och pizza. Det är inte lönt att ens tänka den tanken när vi håller på med detta, diet vill jag inte kalla det för tanken är inte den, men ett litet livsstilsombyte kanske? Saknar inte kolhydraterna (pasta, potatis, ris osv), konstigt nog, det har alltid varit min favorit. Det jag saknar är godis, eller åtminstone någonting på helgen. Det är helgerna som är svårast. När man är hemma, nära till kyl, frys och ett skåp där man önskar det fanns en hemmakvällpåse full med mumsigheter. Men, stay strong! Självklart ska vi få njuta av godis igen, men ska hålla det strikt ett tag.
Det blev en tidig morgon på gymmet för mig, var där redan 10.10. Så smidigt att tunnelbanan går så fort och att det bara är en station att åka, speciellt när man inte orkar gå. Gick i princip upp, klädde mig och gick till tunnelbanan fortfarande med sovmärkena från kudden på kinden. Crosstrainern var definitivt jobbig idag, på något sätt är morgonträning tuffare trots att det är mentalt skönare att veta att man har gjort sitt för dagen och inte behöver hoppa i träningsskorna när kvällen kommer. Vi var i kyrkan idag och fick höra till en fantastisk predikan av Jason Cask, från Australien men flyttade till Skottland och startade en Hillsong Church där. Coolt! Vänner, ska ta med er till vår kyrka... den är verkligen något utöver det vanliga! ;)
Har sett senaste avsnittet av Client-list också... det var förvisso en vecka sen det kom ut, ibland går det inte snabbt här. Men skönt att kunna ta igen lite serietittande en söndag som denna.
Snart ny vecka, vad säger vi om det? Skönt? Jobbigt? På ett sätt tycker jag att det är skönt att helgerna inte är längre ibland, då kan man lätt komma av sig i vardagens rutiner och trots att jag ibland är trött och less då, så är tjusningen med vardagen något jag älskar. Jag älskar att vara så trött på morgonen att allt går i rutin när frukosten plockas fram, jag älskar mina halvslöa fotsteg till jobbet, jag älskar att kämpa på, på jobbet trots att jag ibland gör fel och jag älskar att få komma hem till min älskling och höra hur hans dag har varit för att sedan kunna göra det vi helst vill på kvällarna innan det är dags för en ny dag. Visst är det underbart att stanna upp och fundera över sin vardag ibland? Hur mycket man faktiskt uppskattar att den finns. Det tycker jag om!
Pratade precis med Gun-Eva, hon sa något klokt ikväll som jag ska bära med mig... "Man får aldrig kraft i förskott. Jag brukar tänka på att jag vill ha färskt bröd, detsamma gäller kraft, vi vill ju alla ha färsk kraft och det är det vi får de dagar vi behöver det".
Nu tänkte jag lägga upp några bilder från Påskhelgen i Skåne.
Premiärdopp 2012-04-08, sviiiinkallt!
Mickes tankar...
Jag tänkte börja att berätta att jag (micke) kommer att skiva i Emmas blogg nu nån gång då och då för att grydda denna blogg än mer! :) Detta pga ett önskemål från Emma och då måste man ju ställa upp. När regerigen ger order då är det bara att obey. Nä då det va ett omsesidigt beslut!
Som ni vet har jag och regeringen..eh förlåt..Emma börjat med LCHF, low carbs high fat som det heter och det går ju ut på att ta bort så mycket colhydrater som möjligt. Det går ju inte att ta bort alla kolhydrater eftersom det mer eller mindre finns kolhydrater i allt man äter.
I alla fall så har vi nu kört detta en vecka, käkat ägg o bacon till frukost alternativt kesella och grädde med hallon, samt finkrisp och massa ost och skinka. Det har gått bra! Socker suget finns inte där på samma sätt som annars. Jag är känd för att vara en skåpryckare, vilket betyder att jag jämt går och kolla om det finns nått att knapra på i kylskåpet eller i skafferiet. Drömmen är när det finns kakor! Nu känner jag inte detta sug! Jag har ju iof alltid varit smal som en sticka och velat gå upp i vikt de senaste 5 åren. Nu har jag kommit till en punkt där jag inte vill gå upp mer och då kan man lätt räkna ut att om jag inte börjar dra ner på kakorna (kolhydraterna) så kommer det bli några kilo extra per år och då sitter man där med farsans ölmage när man är 40. Målet är att gå ner minst 2-3 kilo och samtidigt försöka fixa den berömda tvättbrädan man drömt om. Framtiden får utvisa om det är möjligt, man kan ju iaf försöka!
Jag och Emma har tränat på bra i veckan, varit på gymmet 4 ggr och varit ute och promenerat 1 gång i 50 min. Tanken är nog att vi ska hålla oss på den nivån vilket känns realistiskt att hinna med!
Helgen har varit väldigt skön! Denna helg va den första helgen sen vi kom till Stockholm som vi inte varit ute och flygit eller haft planer på annat sätt. I lördags var vi på bio, spelade biljard och arkad spel på Heron City i Kungens kurva. Vi har även varit i kyrkan och myst framför tv:n och kollat på film!
Nu i veckan så kommer det vara avgörande om vi kommer att kunna fortsätta med LCHF och känna att detta är värt att jobba på. Det är nämligen ganska drygt att hela tiden tänka på vad man äter och framförallt se till att man blir mätt på bara protein och fett. Kolhydrater har ju en förmåga att göra en mätt för tillfället men sedan så blir man lätt hungrig igen.
Hoppas också på bra väder i veckan som kommer och att våren verkligen kommer nån gång. Jag som trodde den var på väg och så blev det snöstorm natten mot lördagen! Bra Micke! :P
Tack för mig, Hej!
Hantellpress
Emma värmer upp
Action!
Glad massmördare!
Kompismys och påskbilder
Efter att ha spenderat 98 kr på en sallad som bestod av massor (!) av isbergssallad, fetaost, lite tomat, ett par skivor paprika - funderar man på, var det värt det? Sjukt var överbetalt! Men, jag fick mat i magen och jag fick träffa en nyfunnen vän. Det är väl inte fy skam? Så istället för att gråta över att pengarna gick till en halvtråkig sallad så tänker jag istället le och vara glad över hur mycket jag fick.
Nu sitter jag i sängen och tänkte uppdatera om påskhelgen för er, omtänksamt va? Anledningen att placeringen är sängen är för att Micke och Oscar okupperat soffan för hockey-kväll och jag är inte intresserad. När jag visat alla fina bilder tänker jag nämligen se ett par avsnitt av Desperate housewives, vad annars liksom? Edie gick bort i gårdagens avsnitt och jag tycker faktiskt det var lite ledsamt trots att jag oftast tycker att hon ställt till med trubbel. Nåväl, ska inte trötta ut er med skriverier. Nu ska jag visa er påskhelgen istället! Börjar med bilder från min telefon som visar påskafton. Resten av bilderna får ni i helgen då jag har dem alla på systemkameran!
Visst är det härligt att det är fredag redan imorgon?
Först åt vi och skrattade...
Sen diskade vi...
och förberedde tårta...
Sen lekte vi...
och eftersom detta tog så in i bomben lång tid då jag vill visa måååånga bilder så tänker jag fortsätta imorgon. Håll till godo! Mot DH!
På t-centralen
Nu väntar jag på Emma, hann hit riktigt snabbt! Vi ska träffas för en fika och bara prata ett par timmar. Vilken torsdagslyx, va? Har haft kanonmycket på jobbet, så kul, men examensarbetet hamnade i kläm och har inte fått något skrivit idag heller. Damn it! Kanske kan få till skrivandet under morgondagen, men ruschar det på så här mycket på jobbet så blir det svårt. Är så dålig att bara sätta mig ner och skriva på exanensarbetet när det finns roligare saker att göra.
The Client list och kvällsmat
Vänner, som ni vet finns det inte ofta mycket tid efter jobb till allt man egentligen vill göra. I det avseendet skulle jag vilja ha oändligt med tid... fast, det skulle jag nog ur alla avseende förvisso. Hur som helst, efter jobbet blev det träning och sen mat, dusch och diskning typ. Tanken var att jag skulle blogga, lägga in alla bilder från helgen och visa er allt kul, men icke, det får faktiskt bli i helgen så hoppas ni orkar vänta ;)
Kvällens måltid åt jag i soffan till nya sexiga serien The Client list med Jennifer Love Hewitt. Jag älskar henne! En av mina stora favoriter sen Ghost Whisperer- tiden så är helsåld på att få se en ny serie med henne. Serien kommer väl ursprungligen ifrån filmen med samma namn, se den. Faktiskt ganska sevärd men tycker att serien verkar så mycket bättre och jag ser redan fram emot nästa avsnitt!
Nu tror jag det blir ett avsnitt Desperate Housewives innan det blir mys framför Vänner i sängen med älskling. Åh! Jag älskar att ha tv i sovrummet. Mycket älskar i detta inlägget men det kan man väl inte få för mycket av?
Dagens måltid! Man ska inte underskatta plockmat. Kesella med några maskedar grädde + hallon (hallonen var varma som solen men annars skulle dom i blandningen), oliver, brie, skinka, ostrullar med bregott och fincrips. Kanske inte Sveriges stabilaste kvällsmåltid men efter att ha diskat, lagat lunch till imorgon osv så var jag faktiskt mest sugen på detta. Åt en mäktig lunch så detta passade utmärk! Mums!
På jobb
Okej, bloggproduktiviteten var allt annat än hög igår. Efter jobbet blev det en fincrisp (får man äta med mycket pålägg, vi har begränsat oss till 2 st/dag) med bregott, ost och skinka innan vi sprang ut i rusket och tog tunnelbanan till träningen. Det gick bra! Vi körde axlar, bröst och biceps. Hur kul som helst! Sen bar det iväg hem för snabbdusch för oss båda för att sen åka på middag hos Setareh och Shahin! Hur mysigt som helst! <3 Vi var inte hemma förrän vid 23-tiden så det blev bums i säng framför ett avsnitt Vänner! Idag kände jag mig så trött på morgonen men kanske inte så konstigt då vi var uppe lite senare än vanligt. Trötta människor! Har ingen huvudvärk idag... Så skönt! Hoppas det håller sig så dock. Nu har jag precis klämt i mig lunchen - Mickes goda kycklingbitar i sås med mina blomkålsbitar med massor av vitlök och ost på! Mums! Blomkål måste vara den bästa varma grönsaken, smakar knappt någonting och kommer inte upp lika fort som den slinker ner. Skönt! Bra betyg från en som är påhittad allergiker mot allt vad det varma gröna heter. Det kallar jag framsteg!
Hinner nog inte introducera Micke i bloggandet idag men förhoppningsvis i dagarna. Busy, busy!
Ska njuta lite till av min sena lunch innan jag sätter igång med jobbet igen. Försöker få rätsida på lagret idag, det är inte lätt ska jag säga.
Ha det bra!
LCHF
Mina vänner, innan alla bilder från helgen visas så tänkte jag faktiskt ta mig tid att skriva lite om vad jag och Micke tänker oss att göra ett tag framöver. Micke och jag har från och med idag börjat med ett nytt kostupplägg, LCHF. Jag tror säkerligen att ni alla är väl medveta om. Tanken för oss var att dra ner på kolhydrater radikalt och när vi blivit presenterade för LCHF genom bloggar, internet, kokböcker osv. så kände vi att detta var det vi ville prova just nu. Tanken är att vi vill se bättre resultat på träningen, det är vårt största mål med detta kostvalet.
Hittills känns det väldigt bra, dag 1. Kanske inte en så utmanande dag? Vi fasar för veckan som kommer. Imorgon blir det middag hos Setareh och Shahin men när vi snällt berättat hur allt ligger till och att vi inte äter kolhydrater så var det inga problem. Se så enkelt det kan vara? Hur som helst, vi provade på några dagar förra veckan för att se om det kändes bra och det gjorde det. Så efter en sockerkikande påskhelg är vi nu redo.
För att ni andra där ute ska få lite förståelse i vad vi tänker göra tänkte jag delge er lite fakta. Frågor lär säkert uppstå ändå, men må så vara.
Jag vill meddela alla att Micke kommer att skriva här ibland också. Vi kommer att skriva lite om med- och motgångar, träning, mat vi lagar osv. Kul va? Vi ser fram emot detta om inte annat. Idag har vi haft lite "storkok" vi gjorde lunch inför onsdag då vi inte är hemma imorgon och kvällens mat blev stora köttbullar i egengjort tomatsoppa med en liten sidesallad. Ni skulle provat den! Magisk! ;)
Här nedan följer lite info om vad man får äta vid en LCHF "diet". Samt svar på några frågor man säkerligen ställer sig så fort man hör talas om Low carb high fat dieter.
Nu ska vi se film! Fortsättning följer!
Ät gärna
- Kött: Valfri sort. Nöt, gris, vilt, kyckling. Fettranden är nyttig liksom skinnet på kycklingen. Välj gärna ekologiskt och gräsbetat om du kan.
- Fisk och skaldjur: Alla sorter. Gärna feta fiskar som lax, makrill eller strömming. Undvik panering.
- Ägg: I alla former. Kokt, stekt, omelett. Gärna ekologiska.
- Naturligt fett, feta såser: Använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. Bearnaisesås, hollandaisesås, läs på förpackningarna eller gör själv. Kokosfett, olivolja och rapsolja är också bra alternativ.
- Ovanjordsgrönsaker: Alla sorters kål, till exempel blomkål, broccoli, vitkål, brysselkål. Sparris, squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat med mera.
- Mejeriprodukter: Välj alltid det fetaste alternativet. Riktigt smör och Bregott, grädde (40 %), crème fraiche, feta ostar. Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. Undvik smaksatta, sockrade och lättvarianter.
- Nötter: Bra som tv-godis (helst i måttliga mängder).
- Bär: Okej i måttliga mängder, om du inte är superstrikt/-känslig. Goda med vispad grädde.
Vad är du designad för att äta?
Människan har utvecklats under miljoner år som jägare och samlare, utan stora mängder kolhydrater. Då åt vi den mat som fanns färdig åt oss i naturen: jakt, fiske och allt ätligt i naturen. Men ren stärkelse i form av bröd, pasta, ris och potatis har vi bara ätit i 5 – 10 000 år, sedan vi blev jordbrukare. Bara en begränsad anpassning av våra gener hinner ske på sådan tid.
Med industrialismen, för 100-200 år sedan, kom fabriker som tillverkade stora mängder rent socker och vitt mjöl. Extra snabbsmälta rena kolhydrater. Det har vi inte alls hunnit anpassas till.
På 1980-talet slog rädslan för naturligt fett igenom. Lightprodukterna dök upp på allvar. Äter man mindre fett behöver man äta ännu mer kolhydrater för att bli mätt. Då tog historiens värsta fetma- och diabetesepidemi fart. Den har drabbat USA, fettskräckens hemland, allra hårdast. Men även i Sverige har andelen feta personer fördubblats sedan 1989. Idag vet vi att rädslan för riktig mat med normal fetthalt var ett misstag.
Är LCHF farligt för hälsan (i längden)?
Det finns många exempel på vad som närmast kan kallas för skrämselpropaganda om påstådda risker med lågkolhydratkost, såsom ”fettförgiftning”. I de studier/litteraturgenomgångar som är gjorda finns inga bevis för att LCHF skulle medföra några faror för hälsan. Se även denna lista på vetenskapliga studier på området. Något som starkt talar mot att det skulle vara farligt är att vissa folkslag såsom inuiter/eskimåer/massajer traditionellt alltid åt en extremt fet och kolhydratsbegränsad kost utan kända nackdelar för hälsan. Faktum är att många bedömde deras hälsotillstånd som mycket gott, så länge de höll sig till sin traditionella kost. Samerna hör nog också till denna grupp.
Vidare rekommenderas man av mig helst äta LCHF i form av 100% naturliga råvaror, som människor ätit i tusentals om inte miljontals år. Vad skulle kunna vara så farligt med det?
Behöver inte hjärnan kolhydrater? Blir man ”dum” utan kolhydrater?
Nej. Hjärnan fungerar utmärkt på ketonkroppar efter en kortare omställning. Det är möjligt att känna sig trött / okoncentrerad / lättirriterad första dagarna upp till en vecka efter starten, innan hjärnan vant sig. Därefter går det utmärkt för hjärnan att drivas på ketonkroppar, eller glukos som nyskapas i levern från protein. Alltså behövs inga kolhydrater av det skälet. (Kanske är det tvärtom – länk till studien)
Glad påsk!
Micke och jag fick ett underbart välkomnande till Skåne av mamma. Påskägg och frallor till frukost! Mums!
